深川市
増田農場

増田昭啓





  • 有機農業歴と、有機農業を始めたきっかけを教えてください
  • 1992年脱サラし田舎へ帰る。そこには100羽の鶏がいた。暇なので鶏の世話をしていると鶏にハマッてしまった。その年のうちに販売先も拡大し翌年には鶏も800羽に増えてしまう。そうすると今年は鶏糞が大量に出る事になり、鶏糞を使って作物を作り始めた。そうするとハネの野菜が沢山できるが鶏は雑食なので何でも消化してくれる。これが循環なり。
  • 有機農業の楽しいこと・大変なこと・嬉しいことは何ですか?
  • 楽しい事は殆ど無いが、大変な事は沢山ある。鶏糞を散布する重労働と雑草の対策が悩みです。畑が山にあるのでトラクターがひっくり返らないかビクビク。やっぱり収穫は楽しいですね、成果が実るのですから。でもイモ拾いは辛い!!!
  • 自分の作った生産物の自慢をどうぞ!
  • 何と言っても畑が山にあり、粘土質の土で出来た野菜は旨い。それにプラスして有機肥料を使っているのだから間違いない。
  • お勧めの本やお気に入りの本、映画、音楽を教えてください
  • 「黄金の土」J.Iロディール著、「自然卵養鶏法」中島正著
  • 有機農業を通じて浮かぶ、あなたの将来の抱負は?
  • 歳をとると共に畑の面積は徐々に減らす予定。子供が巣立ったら「ゆとりのある生活」にしたい。やりたい事は沢山あるんです。